法国双塔-中级庄的见证者和超越者

2015年5 月 26 日,新华联酒业法国双塔酒庄酒(2013 年份)通过法国中级庄评审委员会的评审,双塔酒庄再度荣膺中级名庄称号,这也是新华联集团2013年收购双塔酒庄后首次获评。续写双塔酒庄连续 40 年位列中级名庄的殊荣,不愧对“中级庄中的明星庄”称号。

中级庄发展史

中产者(Bourgeois)这一名词的原意是指在波尔多城居住的居民,以商人和手工业者为主。他们在英王的统治下,拥有许多权利,甚至是特权。其中一项就是他们拥有在当地(Guyenne地区)出售或是出口自酿葡萄酒的免税权。到了十五世纪,波尔多的中产阶级借由贸易创造了财富。他们购得了这一地区为优质的土地,这些地方就被称为“中产者的酒庄”,之后演变为“中级庄”。

1740年,次有文献记载了一批精选的中级酒庄并明确了梅多克酒庄葡萄酒的价格。

法国大革命时期,中产者的特权被取消一空。而中产者的酒庄也承受了社会重大变革的影响。在十九世纪初期,中级庄重新登上历史舞台,发展到300家左右

1855年后,法兰西第二帝国的一些统计排名上出现了248家中级庄。据M. d’Armailhac出版于1858年的著作记载:34家中级优质酒庄(Bourgeois Supérieurs)、64家中级良好酒庄(Bons Bourgeois)、150家中级普通酒庄(Bourgeois Ordinaires)

1932 年,波尔多工商会和吉伦特省农业委员会选出了444家中级庄该名单作为一项葡萄酒的重要参考使用了70多年。

1962年Médoc区中级酒庄公会(the Federation of Médoc Crus Bourgeois)成立,为中级庄评选首创竞争机制,并于1966和1978年两度重新评定了会员名单?2003年6月17 日,法国政府法令批准了个梅多克中级庄的官方排名,命名了247家酒庄。但在2007年,这个法令被取消。

2009年,“中级庄”评审得到了政府的批准:2009年10月20日法令及2009年11月16日决议。

2010年:“中级庄”评审实施年,发布了2008年份官方甄选结果。

1855年出现波尔多梅多克列级庄分级CrandCru Classe(又称列级庄)

同一时期出现正式的中级庄排名,录入了248家中级庄。

1932年444家中级庄被认定可以使用中级庄的酒标。

为了高质量产品和继承独特的传统酿制方式,中级庄评审的标准包含了酒庄葡萄园的地理条件、种植技术、酿造技术、裝瓶狀況、品质稳定度、声誉等。

为促进酒质的提升,中级庄分级定期进行优胜劣汰。在这一点上要优于100多年基本不变的列级庄分级。

这些也部分解释了为什么有许多中级庄的价格要高于部分列级庄。

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