白酒是一种特殊商品，其生产和经营既关系到人民健康，又关系到社会和谐，需要有法可依、违法必究。人大代表、湖北稻花香集团董事长蔡宏柱呼吁，需要尽快制定一部相关法律，实现依法治酒、依法造酒，净化酒类市场，促进酒类产品以更加优异的品质满足广大消费者的需求。
蔡宏柱建议，白酒立法必须从实际出发，坚持科学、协调、可持续发展的理念。法律中必须明确法律范围和执法主体，对法律目标、法律范围和法律对象作出明确界定；立法的重点应当突出保护民族企业，保护消费者权益；规范知识产权与品牌保护；加强生产、流通、经营监管和打假力度；打破权力分割和地方保护主义，避免多头、交叉执法。