开发白酒消费年轻群体 电商成未来消费趋势

2013年,随着白酒行业调整期的到来,高端酒市场呈现疲软之势,尤其做惯了团购渠道并找到意见的品牌瞬时没了方向感,寻求突围成为各品牌的首要工作。而一个特殊的渠道却在逆境中实现野蛮生长。

酒类电商酒仙网董事长郝鸿峰近日表示,2013年一季度酒仙网业绩同比去年已经翻了3倍,预计2013年第四季度将增长到4~4.5倍,并且在京东商城、天猫、1号店、当当网等平台中已经占据了很高份额。

分析目前互联网的消费群体,年轻一代的80后、90后已经成为主流,他们的新闻获取、日常办公、生活消费都难以离开网络,而从网上购买商品已经成为一种习惯。

对于酒类亦是如此,他们想买什么品牌的酒水,先上网查询价格,然后再比对下单。像在酒仙网上,除了各种传统品牌的酒类产品外,一些有针对性开发的产品尤其受到年轻一代消费者的欢迎,酒类电商让年轻一代的消费者找到了属于他们的领地。

近日,被誉为互联网名酒的宋河又推出了一款针对年轻消费者的产品“嗨80”,以迎合80后消费群体的需求。

“嗨80”让新一代酒仙癫狂

近期在各大影院热映的怀旧版《致我们终将逝去的青春》4月26日上映天,票房高达4650万,创下2D华语片有史以来的快卖座纪录。上映第三天票房已轻松过亿,目前,票房已破7亿大关,并被央视等主流媒体热捧为“内地十年来的青春片”。票房如此火爆的背后,就是因其唤起了属于80后群体的共有记忆。

“不要在乎我的身材不够魁梧,无不屈服讲和,我有我的规则;不要在乎我的肩膀不够宽阔,我不惧怕担当,我有我的梦想;不要在乎我的透明显得无趣,我不掩盖本色,我有我的快乐。我汇聚所有激情,只为与你相遇。但,我要在乎,这是我的时代,你才是我的。” 当这些标语出现在5月19日宋河股份在广州召开的“嗨80”产品发布会现场时,勾起了在场80后的无限思绪。

宋河股份总裁王祎杨表示,随着“80后”年轻一代的崛起,2013年,白酒将进入一个新的阶段——新一代年轻消费群体推动下的“消费升级”。

“80后、90后作为白酒未来的消费人群,正在成为下一个10年和20年酒业发展的主要驱动力。”王祎杨透露,作为宋河未来三年的战略之一,今后宋河将从产品理念、市场定位、价位等方面关注年轻消费群体,开发出具有个性化包装、低度数、柔和口感的白酒,并通过电子商务平台进行销售,以迎合80后消费群体的需求。

王祎杨向记者介绍,2012年,宋河河南省内市场增幅在50%以上,河南省外市场更是达到2倍的增长,整体销售额突破20亿元,稳坐豫酒把交椅。据了解,2012年宋河在互联网上“火了一把”。宋河在电子商务上的优异表现,极大地提升了宋河股份的运营利润率。“相比于其他白酒品牌,宋河或能从酒类网购中突围,成就互联网名酒的称号。”

酒类营销专家认为,基于互联网的迅猛发展及80后、90后侧重网络购物的消费习惯,对于酒类销售而言,电商渠道的重要性不言而喻,数十年后甚至会取代传统渠道。

“专注于消费者是宋河和竞品拉开差距的重要策略手段”,王祎杨表示, 按照宋河股份的规划,宋河将逐步针对电子商务的消费特点,有针对性地开发系列新产品,来不断适应年轻人的消费习惯。”

对于植根于中华民族几千年的白酒,80后充满了好奇、向往和期待,白酒民族产业品牌形象的塑造、消费文化的改变和对年轻市场的拓展需要一个升级和改变。

2013年1月,宋河试水网络专属产品,推出的“宋河扣扣”成为互联网酒类网购的经典案例。宋河在酒仙网推出的宋河家韵酒,因为包装时尚实用、口味独特、饮用方式新潮,被网友亲切地称为“宋河扣扣”,6天预售十万瓶,生产部门不得不加班加点以满足需求,这让业界人士大呼了不得。

对此,酒仙网方面也表示,在酒仙网这也是一个新纪录。酒仙网董事长郝鸿峰更是称其为“酒仙网抢手的酒”。

宋河针对于消费者换代和消费习惯转变所做出的一系列动作,紧紧抓住了市场脉搏,迎合了消费者的需求,因此,在未来风云变幻的市场中更加被看好。

电商未来消费趋势

早在2010年,麦肯锡的研究报告《崛起的数字》中就提到,“75%的网购消费者小于34岁,53%拥有大专以上学历,超过半数属于中产阶层以上。值得一提的是,网购花费多的消费者占网络消费人数的20%,其网购支出占总金额的70%。相比普通网购消费者,他们更年轻、学历更高,也更加富有。”

这样一组数字也可解读为:年轻的网购者消费力更强。

据调研数据显示,白酒消费者年龄分布:现在白酒消费70后占40%,80、90后占26%,50后占34%,白酒主要消费平均年龄39岁,未来80、90后将成为白酒消费主体。

“如何吸引、培养白酒消费新一代”这个课题早已引起了国内白酒企业的普遍重视。在这方面,许多酒企已经做了很多尝试,迎合年轻消费者的需求。例如,宝丰酒业有限公司推出了小宝酒;泸州老窖推出了十几元的“泸小二”和四五十元的“泸达人”;韶山冲酒业推出了爱奋酒;重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司推出了“山城小调”;重庆江津酒厂推出“超清纯”、“江小白”等针对80后的白酒产品。这些品牌的推广都无一例外的结合了电商。而电商的发展给白酒行业带来了新的变局。一方面是互联网为酒企带来了包括品牌塑造、传播、促销和分销渠道等方面更多的选择,酒企可以在互联网上与消费者进行双向的互动,并提供更多契合消费者实际需要的白酒产品。另一方面是,酒类电商的发展已成为推动白酒行业发展的驱动力,电子商务日渐成为商业的重要组成部分。我们可以看到,酒类的电子商务发展已成为重要的渠道力量。这样一来,面向电子商务消费客群进行研究、定制的战略举措,无疑会成为其中的亮点。

郝鸿峰认为,目前基于电子商务大环境下酒企与电商的合作,表面看起来是简单的供应商与渠道合作关系,但事实上是酒企与电商的真正融合,大家共同来推广、销售产品,为产品负责。例如宋河“嗨80”产品将对接酒仙网规模庞大的消费群,而酒仙网目前的会员客群,70%以上是80、90后年轻消费群体。双方在80、90后的消费人群上,有着高匹配度,这部分人群追求个性化、自由,对定制化产品感兴趣。酒仙网将利用三年来积累的良好前端用户体验,帮助宋河实现定制化产品的线上销售。同时,酒仙网在酒类电商领域的领导地位,将帮助宋河实现对市场网络的覆盖,从而助力宋河实现化的战略目标。

酒类营销专家铁犁认为,随着消费群体,特别是80、90后群体侧重网络购物的消费习惯,电商渠道的重要性不言而喻,3年后将迎来大发展,5年后会有革命性的爆发,将来一定会超越传统渠道”,这为正在蓄力的酒类品牌提供了崛起的良机,谁能抓住,并好好利用这一机遇,谁就能在未来的竞争中脱颖而出,相反则很可能要陷入被动。

宋河“嗨80”发布会价格公布环节,宋河酒业股份电商事业部总经理刘钢威和主持人之间产生了乌龙事件。发布会到了价格公布环节,戏剧性的一幕出现了,两位身穿“9”和“5”数字衣服的礼仪意外的站错了位置,主持人因此误读了“嗨80”的产品定价,将原本95元的上线促销价格解读成59元。双方剑拔弩张,发布会现场一度陷入尴尬,场面险些失控。无奈之下,双方通过跳绳弹弓方式进行PK定价,结果身形肥硕的刘钢威两轮PK连续落败给身强力壮的80后主持人,不得已宣布宋河“嗨80”首月促销价为59元。

北京黔人世家商贸公司黎成认为,重压之下,白酒纷纷开始“触电上网”;但触电并不是没有风险。因为线上渠道主要面对年轻消费者,他们价格预期多在200元以下,白酒在价格上很难满足,另外,年轻群体对白酒文化认知不足,基于触电很可能遭遇价格天花板。而宋河“嗨80”系列的推出,从某种程度讲,具有非常重要的意义,以前是只管把品牌往线上铺货,现在不行了,年轻人的价值观,以及对酒文化的认识不同了,想要得到消费者的认同,你就必须根据他的需求来对产品线进行改良,这或许是白酒品牌尝试的做法,预售定制性产品,抢占年轻消费者的心智资源。

“宋河为白酒行业做了很好的尝试,但年轻一代对白酒是否买账还真的不好说,不仅有葡萄酒等舶来文化的诱惑,还有白酒背后繁杂的价值观体系和年轻人个性化的追求格格不入。要想让年轻一代对白酒感兴趣,首先做的不是卖产品,而是把白酒文化加以创新,融入年轻一代的价值观中,这需要全行业的共同努力。” 黎成说。

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