红葡萄酒倒1/3，白葡萄酒倒1/2，起泡酒（如香槟）倒3/4。
高逼格倒酒技巧
倒完一杯酒后，转一下酒瓶，为了不让瓶口的酒滴之后流落下来，也是为了给人印象深（zhuang）刻（bi）。
干杯对视
与人碰杯的时候，眼睛要直视对方（根据法国古老的传说，如果不这么做你接下来七年都会没好运）。你也应该分别与在座的每个人单独碰杯。
大家敬酒你可以不喝
如果有人向你敬酒（比如在你婚礼、生日会上等），你可不必饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。
握杯茎
端葡萄酒杯时，记得捏住杯茎。许多人误以为只有喝白葡萄酒时才需要捏杯茎（为了不让酒升温破坏口味），但是专家建议喝红葡萄酒时也如此，这样便于欣赏酒的纯澈和光泽，也避免了酒杯沾上指纹。