1. 卷须（Tendril）：葡萄树自身没有支撑能力，需要依靠卷须抓住棚架钢丝来保持向上直立的状态。
2. 花序（Cluster）：葡萄花成串聚在一起形成花序。葡萄花是雌雄同体的，每一朵成功授粉的花朵都有可能发育成一颗果实，花序终可长成一串葡萄。
3. 节点（Node）：葡萄树每年长出的新枝上，有许多间隔规律的凸起，即为节点。每个节点都会有一片叶子和花序，或者一片叶子和一根卷须。
4. 芽（Bud）：从叶柄与新枝的结合处长出，在下一个生长季可长成新枝、叶片、花朵和卷须。
5. 当年的新枝在冬季长成木质状枝条，到来年春季就成为一年生木。由于一年生木上有可以长成新枝进而结果的芽，为控制和管理葡萄的生长，冬季需要对这些枝条进行修剪。一年生木根据芽的数量，可分为长枝（Cane）（8-15个芽）和短枝（Spur）（2-3个芽）。
6. 一年生木继续生长，就会成为多年生木。多年生木组成葡萄的主干（Trunk）和臂干部分，即主蔓（Cordon）。