据英国《电讯报》报道，捷克科学家在欧洲心脏病学会（European Society of Cardiology）大会上发布了一项研究报告，该报告称，经常锻炼的人如果饮用适量的红葡萄酒和白葡萄酒，可以保护他们的心脏免受疾病的困扰。
此项研究以146名患心脏病风险较大（有轻微或中等心脏不适症状）的人为观察对象，在一年的观察期内，研究人员建议他们当中的半数人饮用适量黑皮诺红葡萄酒，而另外半数人则饮用由霞多丽和灰皮诺酿造的白葡萄酒。146名研究对象中的男性患者一周饮酒5次，每次饮用300毫升；而女性患者每次只饮用200毫升的葡萄酒。
总体而言，这些患者并没有因为饮用葡萄酒而使“有益”胆固醇升高，但是那些经常锻炼的患者在饮用葡萄酒后，他们的身体状况却获得了“积极而持续”的改善。研究还表明，只有在保持经常锻炼的情况下适量饮酒，心脏的功能才会得到增强。此外，不论患者饮用的是红葡萄酒还是白葡萄酒，“有益”HDL胆固醇的含量都有升高，而总胆固醇含量却在下降。
主持该项研究的捷克帕拉斯基大学（Palacky University）的心脏病学家Taborsky表示：“此次随机比对临床试验首次比较了红白葡萄酒对动脉粥样硬化生物标记的作用，试验对象均为有可能患上轻度或中度心血管疾病的人。而研究发现，适度饮酒对那些定期运动的人有保健作用，而且红白葡萄酒的功效一样。
“我们目前的研究表明，适量饮酒且经常锻炼，可以有效改善动脉粥样硬化的迹象。这说明，二者的结合可以有效预防心脏病。”