这个品酒训练是为了改进我们的味蕾识别四种原味（单宁、酸度、甜度和酒精）的能力而设计的。它不仅可以把我们变成一位很强的品酒者，也会让我们感悟更多我们喜欢的东西，以及我们喜欢的原因。这种品酒训练我们自己就可以做，也可以在晚间聚会的时候和朋友们一起做。甚至是那些不饮酒的朋友们也可以得到很强的品酒能力。
我们需要做的准备
一瓶干红葡萄酒
一袋红茶
半个柠檬
一勺糖
一勺伏特加
4支完全相同的葡萄酒杯和一支不同的酒杯
一个笔记本和一支笔
品酒准备
向4支相同的酒杯里面都加入3盎司干红，依次分别向4支酒杯里面加入红茶包、柠檬、糖和伏特加，向一只不同的酒杯中倒入干红。
品酒
这种品酒设计是为了帮助我们的味蕾识别和感受葡萄酒里面的4种基本味道。
它们是：单宁、酸度、甜度和酒精。
我们的目标是识别这四种味道在我们的味蕾上的确切感受，主要是提高我们的舌头的感受能力。