酒杯的形状确实可以改变品酒的效果

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东京一所大学的研究结果表明，同一款酒用不同口型的杯子品鉴的效果不同。这是因为杯子的形状尤其是杯口的形状改变了杯子里酒精向外挥发时的速度和流量的大小，同样的道理，酒里面的各种香气给品酒者的感受也不同。

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