在美国,每有一瓶葡萄酒被消费就有二十瓶啤酒被消费,也就是说与喝啤酒的朋友们比起来你有些势单力薄,何不为你的朋友们推荐一款他们可能喜欢的葡萄酒呢?
本文将介绍六种与葡萄酒风格相似的啤酒,让我们以一个全新的视角,为啤酒爱好者发现适合他们的葡萄酒。
6种主要啤酒:
陈贮啤酒和低度啤酒(LagerLight Beer)
淡色麦啤 (Pale Ale)
印度麦啤(India Pale Ale)
小麦爱尔啤酒(Wheat Ale)
比利时麦啤(Belgium Ale)
波特啤酒和黑啤PortersDark Ales)
低度啤酒VS. 极干卡瓦酒
陈贮啤酒和比尔森葡萄酒是清爽的啤酒,冰镇后更宜饮用。一杯pils是经过一天劳累工作后的充电方式,常规廉价的低度啤酒有百威淡啤和俄罗斯进口陈贮啤酒巴尔帝卡7号等。
西班牙起泡酒——极干卡瓦酒价格低廉,适合日常饮用。与陈贮啤酒和低度啤酒类似,卡瓦酒中缓缓上升的小气泡让人赏心悦目,并适合与多种食物搭配。
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淡色麦啤VS.黑皮诺葡萄酒
淡色爱尔啤酒相比低度啤酒口感丰富,并具有一定酒体。喜欢喝淡色爱尔啤酒的酒客们选择它也许正是因为它的平衡性和温和口味。
黑皮诺葡萄酒属于酒体较轻的葡萄酒,同样结构平衡、单宁温和。同样,黑皮诺葡萄酒也像淡色爱尔啤酒一样,可以冰镇饮用。
印度麦啤VS. 佳美娜干红
印度麦啤口味复杂,既有果味的香甜也有难以置信的苦涩。较高的酒精度数使imperial IPA增添了酒体质感和复杂风味。
智利是佳美娜干红的主要产区,这款酒具备风味、果味和苦涩的神奇平衡。佳美娜干红的风味与印度麦啤有异曲同工之处,风格类似的葡萄酒还有品丽珠、慕合怀特和艾格尼科。
小麦淡啤VS.霞多丽葡萄酒
小麦啤酒口感顺滑,带有奶油香,偶尔甚至略显甘甜,给人以清新的丰富层次。
而霞多丽酒同样以苹果与柠檬的清香为标志,随着橡木桶陈年而散发香草与柠檬的味道。类似的葡萄酒还有唯欧妮和赛美蓉等。
如果你喜爱小麦淡啤,那么同样拥有如奶油般柔滑口感的霞多丽定是你开启葡萄酒之旅的上选。
比利时淡啤VS.设拉子葡萄酒/歌海娜混酿
比利时淡啤由多种不同的谷物生产酿造,质地柔顺,轻盈,多泡,以其酒精度高、略带甜味而独树一帜。
设拉子葡萄酒和产自罗纳河的歌海娜混酿与比利时淡啤一样拥有相似的顺滑口感,并带有水果和烟熏的味道。醇厚的酒体、较高的酒精度数、内在的香甜甚至接近的颜色,两种酒自然能够吸引同一种酒客。
波特啤酒VS.波尔多葡萄酒或基安帝葡萄酒
波特啤酒酒体适中,色泽较暗,并带有泥土的芳香,总是能够给口腔带来适当的冲击感。
波尔多或基安帝葡萄酒是与波特啤酒一样带有健康的泥土风味。低酒精和高单宁使其酒体适中、风味强劲。
喜爱波特啤酒的人会发现与波特酒搭配的食物同样能够适合搭配这两种葡萄酒,并且葡萄酒的质感更加可口。