入门葡萄酒知识:九款葡萄酒,带你览尽酒界风情(中)

当你盯着酒单,希望能顾挑选出一款别致的葡萄酒却不知所措时,快的方法就是了解葡萄酒的主要风格,帮你从容选出心仪佳酿,享受美好时光。葡萄酒网站WINE FOLLY根据酒体、口感特征等将葡萄酒主要分成了九大风格,并推荐了各种风格的代表酒款,如果你想快速融入这美酒飘香的世界,就来了解下这九种风格及其代表葡萄酒吧!

葡萄酒的九大风格:

1. 酒体轻盈型红葡萄酒

2. 酒体中等型红葡萄酒

3. 酒体醇厚型红葡萄酒

4. 酒体轻盈型白葡萄酒

5. 酒体醇厚型白葡萄酒

6. 芳香型白葡萄酒(甜白葡萄酒)

7. 起泡酒

8. 桃红葡萄酒

9. 甜型葡萄酒

4. 酒体轻盈型白葡萄酒——灰皮诺

尽管红葡萄酒在酒界更受瞩目,但是酒体轻盈型白葡萄酒才是目前世界上畅销的葡萄酒类型,由于可以与多种食物构成完美搭档,这种葡萄酒还被称为“葡萄酒中的啤酒”。酒中如醋栗和青椒等独特的草本气息受到很多葡萄酒爱好者的偏爱。

典型酒款:灰皮诺葡萄酒以其清新的柑橘味和怡人的酸爽令人难以忘怀。根据产地的不同,这种白葡萄酒还可能呈现出淡淡的蜂蜜味或花香味。同属该风格的葡萄酒还有长相思、阿尔巴利诺、绿维特利纳和苏瓦韦等。该风格的酒的产地气候越是凉爽,其酒体就越加轻盈、酸味越加明显。

5. 酒体醇厚型白葡萄酒——霞多丽

凭借着丰富层次和微妙香气,即使是面对红葡萄酒爱好者,酒体醇厚型白葡萄酒也能获得赞赏。这类型的葡萄酒大多经过橡木桶陈年,从中获得更加饱满柔滑的口感和精致的酒香。

典型酒款:经过橡木桶陈年的霞多丽是这类型葡萄酒的经典代表,这种葡萄酒质地柔顺,果香与橡木味道和谐均衡,是当前世界上欢迎的白葡萄酒。同属该风格的葡萄酒还有赛美容和维欧尼等。

在这里,向您推荐广益葡萄酒行热销的智利原瓶进口葡萄酒——快乐鹦鹉系列霞多丽干白,其口味复杂华美,呈现柑橘、梨子等的清新果味,酸爽清新,口感紧实,回味绵长。适于搭配海鲜,清淡的禽肉或乳酪等。

6. 芳香型白葡萄酒(甜白葡萄酒)——雷司令

芳香型白葡萄酒是世界上古老的葡萄酒类型,这种酒拥有如香水般的曼妙气息,开瓶后就能感受到其馥郁甘美的香气,而饮上一口更是让人难以舍弃其中的丝丝甜蜜。

经典酒款:雷司令葡萄酒带有蜂蜜和花朵的香气,甜美怡人,高酸清爽,能够和辣味美食形成很好的搭档。除了雷司令外,芳香型白葡萄酒中还有酒款很多值得尝试,如白诗南、琼瑶浆、莫斯卡托等。

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