入门葡萄酒知识:葡萄酒送礼指南

葡萄酒是一种非常受人欢迎的礼物,而且它既大气也洋气,如果你在逢年过节之际不知道给领导、长辈和朋友们送什么礼物,那就选葡萄酒吧。不过,送葡萄酒也有讲究,因为葡萄酒的类型很多,要精心挑选才能收到的效果。

送长辈

送长辈,重要的是送健康。葡萄酒因富含原花色素、白藜芦醇、水杨酸等各类有益成分,成为了人类尤其是老年人防治各类疾病、保持健康长寿的饮品,毫不夸张地说,葡萄酒可谓是老年人养生滋补、祛除疾病的好伙伴。葡萄酒可防止心血管疾病、降低老年痴呆症患病率、帮助消化,还能帮助睡眠,缓解焦虑。

长辈这个群体,也许是自己的父亲母亲或爷爷奶奶,也可能是未来的岳父岳母,当然也包含其他亲戚,这些人的共通点,就是比较年长(暂界定60岁以上吧)。他们可能都从未接触过葡萄酒,或者以前接触过但都是些不好的经验。当然,也会有很多喝习惯了黄酒与白酒,甚至成为那方面的专家。也就是说,这些对象以前喝的可能都是高酒精度的饮品,而把葡萄酒当作“果汁”一样来看待。所以给长辈送礼,千万不要挑选气泡、干白甚至甜白。因为有气泡的他们极可能喝不惯;干白普遍不低的酸度也是长辈一般不太能接受的;太甜的不是很容易跟酒精联想在一起,甚至也有健康问题的担忧(比如有糖尿疾病的不适合喝甜的)。

干红,是给长辈送礼的不二选择。可以选择相对较浓郁、酸度不高、酒精度不低的(13%以上),更进一步也可选择比较带有橡木桶或熏烤气息的(过多也不好,葡萄酒是讲究平衡度的),有抽烟习惯的长辈对此更是会喜欢。

送朋友

因为是亲密朋友,似乎可以随意些,不过也不能太马虎哦。首先,如果是送女性朋友,尤其是男性朋友送女性朋友时,送的时候稍微注意一下外观,因为女人大部分都很感性,一瓶能打动她们的酒一般是外观优美的酒。一瓶外观好看的酒,假如再加上一个梦幻、优美的名字,那她们就会由内心出感动和期待。再就是配个好的包装上去。有些女性对时尚包装的印象甚至会比对一瓶酒更加深刻。给女性送红酒需要注意口感愉悦、甘美,像雷司令、霞多丽、仙粉黛、梅洛等品种都很受女性欢迎。相反,如果送男性的话,他们可能更偏爱酒体厚重,单宁、酸度、酒精度高一些的葡萄酒,也许赤霞珠葡萄酒更适合他们。

送酒客

如果你的朋友或者你要送的对象是一个对葡萄酒有研究甚至是一个痴迷者的时候,那你要做的功课可就多了。首先,你需要了解他痴迷于哪一款葡萄酒,因为送“骨灰级”酒客,当然要直冲他的心头好而去。一般资深酒客都能习惯口感复杂的酒,如果你还能同时送个冰桶或者醒酒器的话,那他们要乐死了,还会对你刮目相看。而如果是菜鸟的话,那建议还是先选一些低酒精度、好入口的红酒,那样比较,不会抱怨你送的又不好喝、又贵。

此外,你还可以送一些极富创意的葡萄酒礼物,他们看到会怦然心动,如葡萄酒温度计、忍者香槟刀、Ah-So开瓶器、酒架等等。这些礼物贴心而精巧,足以显出你的品位。

送客户和领导

我们把客户和领导放在一个群体,因为两者对我们而言,既是上帝,又把控着我们的未来和前途。给他们送葡萄酒,确实能显出高端大气上档次,但真要做到打动他们的内心,仍需下一番功夫。

如果送礼对象是很懂葡萄酒的人,耳熟能详的所谓名庄酒反而变得较无用武之地。因为对方很了解这些酒,也就觉得不那么特别。他们懂葡萄酒,会知道你送的多么“贵重”,但他们的感动可能只在于金钱部分,对酒本身的感动反而不大。所以,建议你挑选一些产量较为稀少、比较有故事、评价很高但在还未被重视的、年份有纪念性的(比如收礼者出生年份,当然这难度很大,收礼者小孩出生年份也是个好选择,但前提是你要挑选当年属于好年份的产酒国)。当对方收了你精挑细选的特别版葡萄酒,他定会充满惊喜与好奇。如此一来,你就有更多发挥的空间,可以谈谈酒的来历及故事。所谓有故事性,比如日本漫画“神之水滴”里面有出现过的酒款、强调自然动力法酿造的葡萄酒……都是你送礼时可以讲讲的好故事。

而如果送礼对象不是很懂葡萄酒的人,要比上述送礼对象更难对付。因为你要让对方对你送的酒感兴趣起来才算一次成功的送礼。对这种送礼对象,认为,多关注酒的外表、名气与刻版印象的效果,会胜过关注酒本身的效果。所以可尽量挑选目前大部分人认为的“名”国家酒—法国酒,尤其是波尔多酒。当然,如果对象是女性,甜酒也是个很甜美的选择。德国甜白是首推,德国有区分各种甜度的葡萄酒,有酸中带微甜也有如蜂蜜般的甜,而且质量、价格合理,重要的是你可以决定将什么样的口感来送给你所了解的女性商务对象。

以上以四个不同的人群为目标对象,介绍了送葡萄酒的一些知识。但不管你送给谁,都要注意送出去葡萄酒的品质保存状况。毕竟,你不希望对方喝到的酒已经坏掉。所以,建议去葡萄酒的专卖店进行选购;另外,精美的包装是少不了的。绝大部分的葡萄酒没有属于自己酒庄的礼盒,所以别太勉强要求商家提供礼盒上面要有某某葡萄酒的名字或LOGO;,葡萄酒不应该是品,一瓶好喝又健康的葡萄酒并不是名庄酒的专利,只要把握上面所说的简单原则,相信要找到高贵又不贵的好酒并不难,并且也可以送得大方体面。

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