一分钟看懂波尔多酒标

对于不懂葡萄酒的人来说,葡萄酒总是显得些许神秘,尤其是当看着进口葡萄酒酒标上的满纸外文时更不知该如何下手。其实,葡萄酒的很多信息都隐藏在酒标上,今天,广益就为大家介绍波尔多葡萄酒酒标上常见的几个标识(参考封面图片)。

1.Mis En Bouteille”是葡萄酒罐装地点的标识,波尔多的酒庄多以城堡为中心,其葡萄簇拥在城堡周围,“chateau”即为酒庄,因此“Mis En Bouteille Au Ch?teau”表示该酒在酒庄内灌装。如果是“MisEn Bouteille au Négociant”,则表示酒商(Négociant)从酒庄收购葡萄或葡萄酒,然后进行装瓶。

2. GrandVin

“Grand vin”的法语含义为“伟大的葡萄酒”,理论上表示该酒在酒庄中已储藏3年,其中橡木桶中贮存18-24月,装瓶陈酿至少1年,其间没有出现问题,是优质酒。

3.Appellation d’Origin Contr?lée

Appellation d’Origine Contr?lée 法国葡萄酒分级中的“法定产区葡萄酒”级别——即AOC分级或AC分级,是法国葡萄酒分级中严格的一类。该分级系统于1936年正式施行,从葡萄的品种、产量、酿制过程等皆有详细且严格的规定,以葡萄酒的质量,也因此控制了酒的产量。“Origine”一词在酒标中被该葡萄酒的产地名称所代替,如"Appellation Bordeaux Contr?lée",Bordeaux为产酒地“波尔多”。

4.1982(vintage)

葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。近年来波尔多干红葡萄酒的年份包括1961, 1970, 1978, 1982, 1985, 1990, 1996, 2000, 2005, 2009 和 2010。

5.酒庄图像

根据法国法律规定,只有该酒庄的城堡建筑为原始建筑且至今保存,其酒庄图像才可以出现在酒标上。

6.TheBordeaux 1855 Official Classification

1855 年,法国国王拿破仑三世想借当年的巴黎世界博览会向全世界推广波尔多地区的葡萄酒,于是他请波尔多葡萄酒商会对波尔多酒庄进行分级,商会将这个任务委托给葡萄酒批发商官方组织Syndicat of Courtiers。该组织根据当时波尔多各酒庄的声望和各酒庄葡萄酒的价格,确定了58个酒庄,命名为列级酒庄,并划分为五个级别。

其中的超一级酒庄仅有1个,为吕萨吕斯酒堡 (Lvsa Lvsi),四个一级酒庄分别为拉菲(Lafite-Rothschild)、拉图(Latour)、玛歌(Margaux)和奥比昂(Chateau Haut Brion),至此形成了的波尔多五大名庄。

广益葡萄酒行的热销产品——波尔多2005年份克鲁宝邑干红,自法国波尔多佩萨克-雷奥良(AOCPESSAC- LEOGNAN)的克鲁宝邑酒庄(Ch?teau La Croix Bouey)原瓶进口,以赤霞珠和梅洛混酿而成,风格优雅,结构平衡,富含单宁和浓郁的红色水果香,适合在各种场合饮用,在与肉类及烤鱼、炸鱼或野味搭配时口感完美,且具有陈年潜力,欢迎各位选购。

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