葡萄酒发烧友：Champagne Blend香槟混酿

广益精品（北京）葡萄酒行有限公司

世界上常用的生产气泡酒的混酿是来自法国香槟区的这种方法。用于混酿的葡萄品种包括：Pinot Noir黑比诺， Chardonnay霞多丽，the Pinot Meunier和莫尼耶皮诺（可以起到增强酒体的作用）。当然了，有些地区又在生产实践中增加了他们本地的葡萄品种，比如Cava。这样的创新又丰富了香槟混酿。

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