全麦芽啤酒与无醇啤酒

全麦芽啤酒----遵循德国的纯粹酿造法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料,麦芽香味突出。

无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员,属于低酒精度软饮料啤酒。目前上普遍认为,酒精含量在0.5%(v/v)以下可称为无醇啤酒。国内外无醇啤酒的制造方法可分为两大类:即限制发酵法和正常发酵后脱酒精法。

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