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如何识别啤酒好坏？

表现在多方面：在色泽方面，大致分为淡色﹑浓色和黑色3种，不管色泽深浅，均应清亮﹑透明无浑浊现象：注入杯中时形成泡沫，应洁白﹑细腻﹑持久﹑挂杯;有特的酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚;含有饱和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，饮用後有一种舒适的刺激感觉;应长时间保持其光洁的透明度，在规定的保存期内，不应有明显的悬浮物。

正当发稿之日，记者再次与消费者取得了联系，消费者表示青岛公司后送了一箱啤酒给他们作为补偿。

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