赤霞珠的那些牛事儿(三)

Cabernet Sauvignon和 Merlot梅洛, Hondarribi Beltza红贝尔萨 ( Basque Country)Carménère卡美娜是半同胞的兄弟。

如果你曾经为了区分Merlot梅洛和 Cabernet Sauvignon赤霞珠感到困顿,不用着急。因为她们本来就是近亲,很难讲出区别。

赤霞珠存在于各种混酿之中,包括Bordeaux blend, Meritage blend, Supertuscan blend, CMS blend

葡萄酒的混酿不是像想象的那样随意创造出来的。她们是随着时间的检验出来的组合。然而,由于赤霞珠是在全世界广泛种植的品种,她已经在混酿之中占有独特的地位。

Bordeaux/Meritage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit VerdotCarménère

Supertuscan: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah

CMS Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Australian: Shiraz-Cabernet

这是广益葡萄酒行从智利马乌莱山谷进口的快乐鹦鹉珍藏赤霞珠干红。

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