赛美隆-长相思
当你把草本味道很浓的长相思和香气的赛美隆混合在一起，然后进行橡木桶陈酿和乳酸发酵，就可以得到一款令人惊异的味道的白葡萄酒。这种混酿在波尔多很流行，其中一款世界上昂贵的白葡萄酒就是这种类型的酒，她就是Chateau Haut-Brion Blanc奥比昂城堡白葡萄酒。
Marsanne-Roussanne混酿白葡萄酒
这两种葡萄都是起源于罗纳河谷。混酿以后的效果也很令人惊讶！
Rioja Blanco
里奥哈白葡萄酒
西班牙里奥哈产区也出产少量的白葡萄酒，这是很让人钦佩的。他们也会像酿造红酒那样去陈酿白葡萄酒，这里面也不乏陈酿达到十年以上的好酒。酒的颜色呈深黄金色，味道体现出坚果、蜂蜡等香气。酸度被软化。这里的葡萄酒通常是由Viura (aka Macabeo)， Garnacha Blanca (aka Grenache Blanc)Malvasia等混酿而成。
桔子酒
桔子酒是完全不同的一种类型。
她的酿造过程是使用一种古法，现在又出现于斯洛文尼亚和意大利北部地区。
Ribolla Gialla
在意大利的东北部地区也出产品质不错的白葡萄酒。