起泡酒是怎样酿出来的？（四）

广益精品（北京）葡萄酒行有限公司

转换法

这种方法和传统方法相同，所不同之处是在插入的软木塞之前把沉淀物从瓶中取出来的方法不同。

这种方法生产的起泡酒的瓶子也不是传统的尺寸。

的方法

这种方法的特点是要向酒里面加入CO2。

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