关于智利葡萄酒(八)

智利的酒法

智利酒法相对于法国来说和美国的产区系统更相似些,很多欧洲产区的酒法都是基于法国的Appellation dorigine contr?lée (产区控制)之上的。1995年智利的管理体系开始实施,建立起了葡萄酒产区的边界,实施了酒标的规范。如果一款酒是在智利国内消费的话,必须要求有一种葡萄的含量达到75%,一款年份酒必须有至少75%的酒是那一年份的葡萄酿制的。如果一款酒是用来出口的话,就要求必须有85%的成分是标注的那种葡萄,85%的葡萄是标注的那一个年份的。出口的酒必须达到要求的酒精含量,白葡萄酒的酒精度是12%ABV,红葡萄酒的要求是11.5%ABV,如果标注了产区的话,这款酒必须至少有85%的葡萄来自该产区。

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