关于年份(四)

无年份酒

大多数起泡酒和强化酒可以划分为无年份酒。因为他们的特色就是不同年份的混合。使用这种混合调配技术的原因是为了让某款酒保持多年不变的风格。在某个例外的年份,某款香槟可能会出产年份酒,这一年的葡萄品质肯定是相当理想的。当然,你就可以期待这款酒能换来更多的钱!

年份的乐趣

我们可以举办一次品酒会,把朋友们聚在一起来检验不同年份的一个品牌酒的不同之处。你通过品酒会惊奇的发现不同年份的同一品牌酒的变化,主要是能感受到每一个年份酒的香气和口感上的不同。

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