关于年份(一)

一款葡萄酒的年份,也就是用来酿制这款酒的葡萄采收的那一年,是用来判断这款葡萄酒是否符合你的期望的重要线索。葡萄酒的年份反映了当年的天气特征,葡萄园的管理和那一年葡萄特点。年份是你可以在酒标上面找到的主要信息,你可以找到同一酿酒师用同一葡萄园的同种葡萄酿制的不同年份的酒,它们会给你完全不同的感觉。那么为什么年份的不同决定了装在瓶里的酒展现出了如此区别呢?

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