葡萄酒专家们是如何选到理想葡萄酒的呢？不管你是否相信，总有一种葡萄酒的风格特质能够吸引你。那么寻找佳酿的秘密是什么呢？葡萄酒专家们具有丰富的品鉴经验，并能够将不同品种和区域的葡萄酒按其风格相近之处划分归类。也许我们难以像专家一样积累颇多经验，但是我们可以掌握一些基本的技巧与知识来帮助我们发现自己中意的葡萄酒。
干红葡萄酒的四种主要风格：
优雅型（Elegant）
奔放型（Bold）
风味型（Savory）
果香型（Fruity）
将复杂微妙的干红葡萄酒分成四种风格似乎显得些许简单，但是这四种已经能够很好得诠释葡萄酒的主要风格，帮助你不再不得不盲目听从侍酒师的建议。
优雅型VS.奔放型
很多人喜欢用“优雅”一词描述较轻的酒体，因为听起来给人柔和之感。基本上，相较于奔放型葡萄酒，优雅型葡萄酒酒体更为轻盈、酸味明显。而奔放型葡萄酒更为强劲，口感丰富、饱满华润。
果香型VS.风味型
很多人都谈论葡萄酒中的果香，其实很多葡萄酒中还有其他风味，如植物的芳香等。例如罗纳河谷北部的西拉就以其橄榄和培根风味著称。葡萄酒的果香和风味与其葡萄品种和产地都大为相关。