神经学家迪恩·伯内特博士（Dr. Dean Burnett）曾经说过，几杯酒下肚后，人们可以迅速唤回先前丢掉的记忆。当然，同时他也指出，这些记忆必须是在人们喝酒时留下的。
不能记起前些天晚上喝完一杯葡萄酒后你的朋友跟你说了什么，怎么办？那么，今天晚上再喝一杯吧！（图片来源：the drinks business）
伯内特博士在他的《傻瓜大脑》（Idiot Brains）一书中写道，“简单来说，酒精或者任何其他含有刺激类物质都可以改变大脑的活跃度，使大脑神经处于某种特殊的状态。如果一个人在喝过几杯葡萄酒之后听到了一些有趣的八卦或者有用的信息，那么他的大脑将会把这个人喝完酒后醉熏的状态同时记住。因此，如果这个人在另外一个夜晚喝了几杯酒，那么他在醉意中会更容易记起先时遗忘的事情。”
目前，这本书正在《英国卫报》（The Guardian）上连载。伯内特博士说，“这种情况下（上述），一杯葡萄酒确实能够帮助人们提升记忆力。