澳大利亚的葡萄酒——奔富系列葡萄酒(Penfolds)的酒标上常标有“BIN“系列数字,例如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN707等,那么它们代表了什么含义呢?
“BIN”的含义为“储藏室“、”酒窖“,澳大利亚的大量葡萄酒会在装瓶后、尚未贴标签之时被放进酒窖储藏,让葡萄酒在适宜的温度和湿度中进行熟化。而“BIN”后面的数字则是酿酒师用来记录、分辨葡萄酒的品种和年份,由于每个酒庄都有自己独特的命名方法,因此这些数字也不尽相同。
事实上,“BIN“系列数字并非奔富系列葡萄酒,很多澳大利亚的其他酒商也会使用。因此,澳大利亚葡萄酒的“BIN系统”虽然并不表示什么特殊含义,但的确有助于酒商对其产品的管理与追踪记录,并借以反映出其品牌葡萄酒的独特风格,可以说这是澳大利亚葡萄酒的一个创新。