白酒行业的调整使得定制酒市场迅速发展起来，类似茅台、五粮液等的各大酒企在一轮价格大幅调整之后，从去年底开始就开始“扎堆”力推定制酒，希望借此辟出一条出路。茅台定制酒是国酒茅台股份公司的在白酒行业调整时推出的新产品，并且在贵阳专门成立了个性化定制营销公司——“贵州茅台酒个性化定制营销有限公司”。
茅台定制酒主要是围绕“个人个性定制、企业定制、中外名人定制、区域定制”业务而推出的产品，其酒体包括有茅台年份茅台年份酒、飞天茅台、汉酱等所有茅台股份旗下产品。茅台定制酒包含有两种，一种是在市场上流通的茅台酒，像是婚宴定制酒、庆典定制酒等等，这是茅台营销公司主要负责的产品，还有一种就是不在市场流通的酒，这种主要是针对那种世界500强、500强、上市公司以及领军企业、国内外名人进行操作的定制茅台酒，而这种则是贵州茅台酒个性化定制营销公司所负责研发的产品。这样的划分方法使得茅台定制酒在渠道上相互补充，避免了产品冲突。
白酒行业开发定制酒已经成为一种趋势，作为国酒的茅台也大张旗鼓的加入，并且在5月21日公布了茅台个性化定制酒的市场详细操作规则，可见其在定制酒上的野心。而茅台定制酒将成为茅台集团的新的一种占有市场的手段，并且想在定制酒方面实现较大的突破。