如何做好白酒的开局呢？这就需要通过市场定位来寻找自己产品与竞争产品的竞争优势，产品的定位方面，主要侧重于产品质量、成本、特征、款式等等；对于企业的定位，只要就包括企业形象塑造、员工能力等等；消费定位就是确定企业的目标顾客群体和核心消费群体；竞争定位就是确定企业相对于竞争者的市场位置。
白酒的开局营销从进入市场的地点到样板市场的打造，从目标市场选择的市场规划等等都需要科学抉择，还需要企业强化市场调查，回归营销原点，开发适销对路的产品，通过科学的定位和市场布局赢在开局，进而决战终端。
无论是农村包围城市还是城市辐射农村，都是有效的营销策略。如皖酒王先以广东为入市地点，然后逐步向内地渗透；如高炉家以省会城市合肥、南京为主打市场，然后逐步向周边辐射。
品牌核心价值是品牌资产的核心和精髓，让消费者明确、清晰地识别并记住品牌的利益与个性，规划高度差异化、鲜明个性化的品牌核心价值，使一切营销传播行为都体现、巩固、强化的品牌核心价值，这也是塑造、强势白酒品牌的选择。