春节临近，往年生意忙得不亦乐乎的酒行老板张泰山，今年守着自己的小店有些无聊。他边玩手机游戏边打发时间，他的太太在一旁抱着孙子，儿子、儿媳妇去附近新开的小饭店谈合作，一家五口人全靠这家酒行生活。“今年生意还成，但也准备早几天就回老家过年了。”本该是各大酒商激战的时候，却因为去年的阵阵“寒风”，让今年的白酒有些够“呛”。
小瓶装 价低实惠也不浪费
曾经在白酒业界，越是的白酒，包装越豪华，度数越是高。白酒的名头动辄、等字眼，包装上也是雕龙刻凤极尽豪华之能事，而高度数酒才是好酒几乎是白酒行业不成文的规定。如今，白酒行业似乎已经达成了对未来消费趋势的共识，那就是健康化。
目前，市场上一批小瓶装酒的出现煞是惹眼，五粮液250毫升两瓶装价位在500元-600元左右。另外诸如泸州老窖125毫升装的在10元-30元，100毫升的习酒价格则在100元-200元，250毫升装的天之蓝价格为98元。其他中、小品牌的小瓶装酒，更是早就出现了亮眼的销售业绩。
小瓶装酒的阵地主要在小饭店和家庭自酌，张泰山介绍，“以前进的高端白酒现在很难动了，但是小饭店、小火锅店找他进小瓶装酒的越来越多，二锅头、劲酒等小瓶装酒基本每天都零散着卖，另外拿了在自己家里喝的也不少，一瓶5两左右的酒和几个好友小酌一番，喝得适量又很实惠，还没有喝不完酒要存放的尴尬。”
现在，面对越来越理性的消费者，喝健康酒的理念逐渐传播开来，根据自己和客人的喜好喝不同的酒逐渐成为一种趋势。小瓶装的量小容易把控额度，又可以花不多的钱，尝到同样品质的好酒，所以深受普通消费者的喜爱。