用料：
三文鱼150g、芦笋200g、土豆两个、胡椒、海盐、柠檬做法：
1.三文鱼稍用水冲一下，有皮的话把鳞刮干净。放在厨房纸上，水分吸干。挤点柠檬汁，撒胡椒和海盐，腌制10分钟左右。
2.这个时候可以处理蔬菜。芦笋洗净，把根部切掉一些，周围的老皮可以撕去。土豆切成长条。
3.烤箱预热，180度。蔬菜和鱼放入，没有重叠。再在蔬菜上撒胡椒和盐。喜欢比较香一点的可以洒些橄榄油。严格控制油摄入的话省去也没问题。
4.烤20分钟左右。一定要注意观察，因为每个烤箱不一样，成熟的时间和所需的温度也不太相同，可以自己调整。还可以再撒些帕马森奶酪！
建议配酒：
广益葡萄酒行已经到货的新西兰鼎润雪丘长相思干白葡萄酒口感清爽、平衡感强，可搭配螃蟹、蒸鱼、鸡肉、新鲜水果等饮用。