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葡萄酒与美食：快手培根芦笋卷

用料：

培根、芦笋、黑椒碎

做法：

1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

2.培根一切为三备用。

3.取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。

4.将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

建议配酒：

广益葡萄酒行已经到货的新西兰鼎润雪丘长相思干白葡萄酒口感清爽、平衡感强，可搭配螃蟹、蒸鱼、鸡肉、新鲜水果等饮用。

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