材料：
三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、意大利混合香料、黑胡椒、细盐、朗姆酒、柠檬、芥末、拌酱汁、黄油20g。
做法：
1.三文鱼洗净沥干水分，抹细盐、撒香料、黑胡椒、朗姆酒腌制1小时；2.西兰花洗净掰小朵，开水中焯一下捞起备用；土豆去皮切小块，水里煮一下捞起备用；洋葱切丝备用；3.煎锅不放油烧热转至中小火.放入三文鱼慢慢煎至两面微黄装盘备用；4.煎锅中放20g黄油.放入洋葱炒香、撒黑胡椒拌匀。倒入土豆，倒入少许酱汁一起翻拌。倒入西兰花翻几下即可装盘。淋芥末酱汁，淋几滴柠檬汁。
建议配酒：
广益葡萄酒行已经到港的新西兰鼎润雪丘长相思干白葡萄酒口感清爽、平衡感强，可搭配螃蟹、蒸鱼、鸡肉、新鲜水果等饮用。