重新回归消费者 2014年酒业营销方向分析

在2013年刚刚预热的话题——如大数据营销、社会化营销、O2O模式的逐步抬头等等,势必成为2014年的营销方向。

大数据营销

限制酒业应用大数据营销理论的障碍,在于电子化、信息化程度不高的环境下,与消费者各种消费行为相关的数据无法采集、归纳。而在2014年,这个状况已经大为改善。

尽管大数据营销的概念并非新鲜,但是,限于之前的市场条件,大数据营销往往沦于理论。尤其对白酒这个略显传统的行业而言,大数据时代似乎可望而不可及。先前被热捧的回归消费者的理论,也仅仅停留在产品价格的回归而已。但是技术的进步,酒业与电子商务的深度融合,让大数据这一超前理论有可能在2014年变得更为现实。

对大数据营销的应用,首先是基于消费者回归这一现实。2012年下半年开始的市场危机,已经证明了少数派市场并非可以成为长线主轴,而真正基于大众化市场的消费导向在此时开始为商家所重视。

“所谓消费回归,简单地说,就是消费者需要什么,厂家就生产什么,真正以消费者的需求为导向,而并非以公务消费的风向为导向,或者以厂家的推广为导向。”社会化营销专家白玉峰认为,过去以官酒为导向的市场的崩塌,证明了市场化的发展趋向。

那么如何知道消费者的喜好?并以此为基础来塑造开发适应这种需求的产品?这在过去是一个难题。

“厂家很难清楚知道消费者心中的需求。”营销专家李锋认为,即便部分厂家号称某款产品是经过市场调研论证后所推出,但真实度往往不高,因为他们所采取的市场调查形式,多只能采用重点区域、个别人群采样的形式来进行,并不能够代表消费者真正的需求。甚至这种所谓调查,仅仅只是厂家宣传的噱头而已。

“在过去,在无法精准了解消费者需求的情况下,只能制造需求。”李锋说,所谓盘中盘模式等,就是以酒店消费人群作为范本,带动其他消费人群的跟进。还有一个重要原因就是,以三公消费为代表的官酒消费其规模已经足够大,企业只需进入这个市场即可生存,并不需要考虑太多。

但显然,白酒行业的发展、市场形势的改变,都已经使得过去那种制造需求的模式行不通了,企业迫切需要了解消费者之所需,重新回归消费者。

大数据营销在这个时候,就成为市场回归所必然借重的新锐概念。

“大数据时代,一切生产经营活动与生活消费行为,都是可以量化的数据流,那种摸后脑壳的决策方式,将会被精准的数据综合所摒弃。”营销专家欧阳瑾认为,数据定位将会是未来白酒行业摆脱传统思维束缚,向现代生物领域迈进的“达摩神剑”。

限制酒业应用大数据营销理论的障碍,在于电子化、信息化程度不高的环境下,与消费者各种消费行为相关的数据无法采集、归纳。而在2014年,这个状况已经大为改善。

2013年度,诸多酒类企业深度触电,纷纷与各类电商平台建立起合作关系,同时,移动互联网的广泛普及,也为消费者借由网络达成消费提供了便利,更给大数据营销提供了数据采集的基础。

根据微软相关研究数据显示:目前85%的数据由传感器和设备自动生成。现在已经是一个大数据大行其道的世界。

“2014年初步具备大数据营销的基础。”营销专家田震认为,尽管不能预估其应用的程度与规模,但是很显然,大数据营销已经蓄势待发,很可能在2014年有一番作为。

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