主料：西兰花、洋葱、豆泡、大虾、百合、魔芋、小西红柿各少许辅料：番茄酱半罐、黄油1小块、盐适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒2汤匙、鸡精少许1.西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍。
2.鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳。然后开背，去虾线。清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟。
3.水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用.
4.锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底。放入腌制好的虾炒至变色。放入魔芋一起翻炒。再放入西兰花翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒。放入半罐整棵樱桃番茄酱一起，兑入一些清水烧开。
5.加入豆泡，用盐调味后，略煮收汤。放入鲜百合稍事翻炒。出锅前加入足量的研磨黑胡椒碎，加入鸡精即可出锅。
建议配酒：
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