随着社会化分工越来越细，酒类企业不断发展和转型，企业管理及市场问题也越来越多，酒类企业经营者面临着一系列的困惑。同时，行业的竞争日益激烈，要求酒类在经营上更加化、规模化和系统化。
而在传统营销中，中小企业因为规模小，资金实力相对薄弱，虽然技术好、产品质量高，但由于营销渠道不通畅、与客户沟通困难、性不强等因素，使其在营销过程中存在各种各样的问题，错过了很多机会。比如，越来越多的中小酒类企业在大中城市难以找到合适的经销商，也没有能力在这些大城市建立自己的分公司。但他们却有着非常强烈的到大中城市去拓展市场、到大中城市里去展示宣传自己产品的愿望。
面对这一强烈的市场需求，当前国内酒类市场出现了一种新的服务模式——营销托管，越来越多的企业常将企业品牌形象包装、市场推广、渠道拓展等营销项目外包给营销策划实力强、基础好的营销服务提供商。这颠覆了企业传统的营销模式，并给酒企带来了前所未有的机遇。
何谓营销托管？它是指企业将营销业务的全部或者部分项目委托给的营销策划公司，营销策划公司以企业组织的名义进行市场管理或项目实施。企业通过契约形式，明确营销目标和市场投入，确定双方的权利和义务，并借助营销策划公司的资源优势和经营管理优势，实现企业快速突破的目标。
托管营销 开创酒水营销新局面
在日常的酒类品牌推广广告宣传中，企业普遍认为，品牌建设一直遵循循序渐进，品牌形成在于积累习惯，尤其在区域市场操作中，从终端形象显示、品牌广告冲击、口碑传承等方式，多元化、长期性的基础构建，方能形成强大的品牌优势。这就预示着一个新品牌要在一区域市场打开市场，必须以牺牲时间和大量的资源投入为代价，方能举起品牌大旗，实现快速盈利。
但以往这对多数酒企而言，只能是望洋兴叹。而“托管制营销模式”却使得厂商在开业初期就能快速地打开市场局面，实现销量和品牌宣传双管齐下，形成一种“以销量促进品牌宣传，以品牌宣传增加销量的良性发展模式”。
可以说，营销托管弥补了一些营销咨询公司只说不做、只做方案不管执行的短板，更多地从实战操作入手，注重目标、过程、结果的三重管控，是企业真正需要的营销策划和销售支持模式。
营销公司：生产您来做，销售我来做
那么，具体而言，营销托管能帮助酒企做什么？
首先是提供营销诊断、市场调研：对酒企营销现状进行深度诊断，找出阻碍其业绩提高的“管理难题和营销难题”，并分析原因。对目标市场（或客户群、竞争对手、行业信息）进行市场调研，抓取关键信息点。其次，建立营销系统。再次，帮助酒企建立新客户开发体系、老客户维护管理体系、销售管理体系、应收帐款体系、价格体系、制定销售政策、构建代理经销体系、代理商招商体系、专卖店管理体系等。第四，打造营销团队：建立营销团队组织体系，招募并组建公司营销团队，包括销售经理、推广经理、销售代表等，建立销售团队薪酬、业绩考核、奖励惩罚、费用管理、销售报表体系等。，派遣专职营销总监辅导执行：派遣营销总监以客户专职营销总监的名义，深入企业公司内部辅导执行，言传身教地教会销售部门执行以上营销体系，辅导销售团队开展销售工作，执行到位、提升销量。
总之，先帮企业整体托管营销，待营销体系成熟、市场规模取得一定进展后，再把营销还给企业。概括而言，就是“生产您来做，销售我来做”。