葡萄酒与美食：DIY新奥尔良烤肉

广益精品（北京）葡萄酒行有限公司

1、准备好新鲜猪腿肉、烤肉料、生抽、黑胡椒粉和孜然粉。

2、烤肉粉和调味料加生抽调匀。

3、猪肉洗净，用叉子扎多个小孔。

4、烤肉料倒入碗中，拌匀；将肉揉透。

5、装入保鲜袋，送入冰箱冷藏，腌制一晚上。

6、腌制好的猪肉用锡纸包好，放入微波炉高火烤制15分钟即可建议配酒：

由广益葡萄酒行进口的智利快乐鹦鹉赤霞珠干红，口味柔和，单宁平衡，浓郁的水果香味。

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