葡萄酒与美食：云雾桂花河虾仁

广益精品（北京）葡萄酒行有限公司

食材：

手剥河虾仁200克，桂花5克，枸杞5克，桂花水10克调料：

色拉油750克，淀粉少许，盐和胡椒粉适量

做法：

1. 将手剥河虾仁与淀粉混合，然后用温油泡熟，沥干。

2. 锅中留底油，然后放入1、桂花水翻炒，调味。

3. 把2上盘，然后以枸杞与桂花装饰。

烹饪心得：

桂花水可用10克桂花与200克开水泡出。

建议配酒：

广益葡萄酒行即将到货的法国圣思念霞多丽干白葡萄酒口感清爽、平衡感强，可搭配螃蟹、蒸鱼、鸡肉、新鲜水果等饮用。

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