葡萄酒与美食：火丁笋粒蜜豆仁

广益精品（北京）葡萄酒行有限公司

食材：

蜜豆仁200克，火腿80克（切细粒）

调料：

酱油10克，色拉油10克，盐和胡椒粉适量

做法：

1. 将蜜豆仁与火腿丁汆水备用。

2. 烧热油锅，然后放入1翻炒，再放入剩余的调料即可。

烹饪心得：

翻炒时间不宜过久，避免质感过老。

建议配酒：

广益葡萄酒行即将到货的法国圣思念霞多丽干白葡萄酒口感清爽、平衡感强，可搭配螃蟹、蒸鱼、鸡肉、新鲜水果等饮用。

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