葡萄酒与美食：金蒜新西兰鳌龙虾

广益精品（北京）葡萄酒行有限公司

食材：

新西兰鳌龙虾1只、马苏里拉芝士10克、蒜茸10克、芦笋尖1条、玉米50克

调料：

盐5克

做法：

1.将新西兰鳌龙虾开边，冲洗干净。

2.把蒜茸、马苏里拉芝士拌均匀调好味，铺在虾上入烤炉烤至金黄色，和芦笋尖、玉米条装盘即可。

口感：

甘香咸鲜。

烹饪心得：

提前将烤炉预热，控制好烤炉温度，以免烤糊。

建议配酒：

广益葡萄酒行从智利马乌莱山谷田娜加斯酒庄进口的快乐鹦鹉起泡酒即将到货。

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