白酒行业调整至今，高端名酒已从需求萎缩下被动 “量价齐跌”，迈入主动调整出厂价的新阶段，这种态势在今年尤为明显，五粮液、泸州老窖、水井坊皆在调价行列。
调价之后，这些名酒的价格体系尚处稳定期，在业内人士看来，若高端名酒扩大投放量，势必让刚刚稳定的价格体系承压。
酒企齐降出厂价
7月底，泸州老窖宣布对国窖1573价格作出重大调整：52度国窖1573经典装市场零售价从1589元/瓶调整为779元/瓶，团购价调整为680元/瓶；1573的经销商计划内结算价调整为每瓶560元，计划外调至620元，烟酒店渠道调整至620元，商超为670元。
不惜“腰斩”市场指导价，泸州老窖寄望扭转1573去年逆势提价以来的业绩下滑和颓势。
对于调整1573的价格体系，泸州老窖总经理张良坦言，这也是学习了其他兄弟公司的营销调整模式。张良口中的“兄弟公司”或指率先降价的五粮液，今年5月，五粮液宣布普五的出厂价从每瓶729元降至了609元。
“环境使然，形势所迫。”白酒行业专家赵义祥认为，主要竞争对手都在降价，中高端产品价格已经不再由茅五控制，而是由消费者决定，看消费者要什么价位的酒。
除了主打产品普五，五粮液调价的动作亦延续到其他产品。日前，五粮液再次调低了45度及68度五粮液供货价格。对此，五粮液副总经理朱中玉向 记者表示，这是继普五之后，其他规格产品价位一些正常的调整。
相比之下，水井坊的调价低调得多。去年以来，由于“水井坊”系列酒销售不畅，公司业绩大幅下滑。为扭转颓势，公司选择主动调整价格体系。在8月28日的临时股东大会上，水井坊总经理大米表示，公司此前调整全系产品，“水井坊”系列几款酒的零售价在400~700元/瓶左右。在此之前，水井坊产品动辄上千元。
大米还透露，公司核心产品井台装从原先的958元/瓶降到了658元/瓶。对于记者“出厂价体系如何调整”的问题，大米仅以“出厂价低于批发价”作答，并未透露更多。
“以前水井坊卖不动，调价后卖得动了，我认为就是调到位。”大米曾在接受媒体采访时表示，公司大的代理商库存已经减少。
“调整出厂价之后，1573的销量有了明显的上升，截至目前，销量已翻番。”8月初，一位成都的泸州老窖经销商曾透露，其1573的库存已明显改善、更加合理。
经过去年至今的长期消化，高端名酒在渠道的库存量已经大大减少。不过，由于市场消费需求并未大幅改善，不少经销商囤货的意愿仍十分低下。