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葡萄酒与美食：烩牛膝

食材：

小牛膝、洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜丁、番茄酱、红酒、百里香、迷迭香

步骤：

1. 炒蔬菜丁出香味，放入少许番茄酱，加入红酒

2. 加水，放入小牛膝（之前稍微煎一下）一起炖，加入香料、盐和黑胡椒煮2个小时左右

3. 配上藏红花米饭即可

配酒：

广益葡萄酒行的圣思念酒庄系列葡萄酒——魔力干红，由法国产区朗多克原装进口，香气浓郁、入口顺滑，完美体现出旧世界酿酒的优雅精致。

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