茅台、五粮液这样的高端白酒虽然很值得收藏投资，但毕竟价格也“高高在上”，对于资金实力一般的普通收藏者，刘钢建议还可以选择价位处于中游的白酒，即400至600元之间的品种。
“市场上这个价位有大量的好酒。它们都采用纯粮制造，没有用食用酒精勾兑，因此质量比较好；同时由于这些酒的定价始终比较合理，它们在此次塑化剂风波中没有受到什么冲击，价格没有什么下降。”
自1952年到1989年，国家共组织了五次范围的评酒会，先后评选出了十七种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。此外，还有58种获得银奖的国家优质酒，这些名酒涵盖了各个地区、各种风格和各种派别的白酒。
刘钢说，这些名酒其主力产品大都在中端价位，比如剑南春、文君酒、五陵酒，宝丰酒、青花瓷瓶的汾酒、西凤酒等等，收藏投资者可以从中选择自己喜爱的品牌进行收藏。
除此之外，还有一些地方名酒也值得收藏。以北京人喜爱的二锅头为例，1979年茅台8元一瓶，二锅头1块9左右一瓶，现在拍卖市场上1979年份茅台的拍卖价格是2万元，同样年份的二锅头成交价也能高达1万元。究其原因刘钢表示，首先，二锅头虽然没有获得过金奖、银奖，但它是地方白酒的代表；其次，因为它的存世量比茅台还要少。虽然二锅头北京人家家必备，但除了饮用还拿来炒菜，甚至家庭，消耗量极大，上世纪70年代的二锅头，存世量只有茅台的千分之一，收藏市场上根本见不到，所以价格非常贵。
而对于价位在100元以下的白酒，由于多属于勾兑酒，因此没有什么收藏价值。
收藏怕的就是碰上赝品，何况是喝到肚子里的东西。刘钢说，只要在正规专卖店或者大型超市购买，酒的质量都比较有。