食材：
芦笋50克，牛外脊120克，红柿子椒30克，杏鲍菇20克，面粉5克，鸡蛋1个
调料：
牛肉调料：韩国酱油20毫升，蒜末3毫升，大葱末7毫升，清酒3毫升，白糖10克，芝麻末1克，胡椒1克
做法：
1. 牛外脊切成12厘米长的条状，然后抹上牛肉调料后在冷藏室里保管20分钟。
2. 芦笋、杏鲍菇、红柿子椒和1的牛外脊一样切成条状。
3. 在细的木签上以外脊、芦笋、杏鲍菇、红柿子椒的顺序串好，然后用少许的盐和白胡椒粉撒在上面让它入味。
4. 在3上撒些面粉，然后再蘸点鸡蛋水，在煎锅里煎制而成。
建议配酒
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