亚拉德赤霞珠有着美丽而高贵的浓厚深紫色调，别致的紫色高光透出迷人的光辉，由品质的赤霞珠酿造而成。深蕴的石楠香气，同时带有复杂的巧克力和橡木复合的气息，入口饱满，留香长，是一款果味集中而又平衡的精致美酒。其尽显高贵品质的同时，又不失随和的秉性，是一款在任何时候、任何场合都适合饮用的佳酿。
用一盘烤制精细的嫩羊肉来配合这样高贵又平易近人的亚拉德赤霞珠是合适不过的了，在和家人享受天伦之乐的同时享受着这样的绝好搭配，您一定会不禁赞道：一旦拥有，别无所求。
亚拉德赤霞珠采用在橡木桶中成熟的方式，品质高贵。在2005年的世界葡萄酒品评大赛中，她凭借出色的自身条件，一举夺得赤霞珠类葡萄酒的银奖，用这个有分量的奖项证明了自己的高雅与不俗。
２.亚拉德美乐（Yarrawood Merlot 2004）
2004年份亚拉德美乐的色泽为深红色。嗅觉上给人留下红浆果和轻微的烤橡木混合香味。口感柔软，肥硕，回味长久。
此款葡萄酒由上好的美乐葡萄酿造而成，宝石红带紫色调，颜色鲜艳而别致。酒中弥漫着红浆果和轻微的烤橡木混合香味，闻后有飘逸的轻盈感，入口会缓缓地感觉到口腔内的纯净与宁静。柔软而温和的单宁，匀和美好，留香时间特别长。
如此轻盈的亚拉德美乐配上一盘精致的烧鹅，这样的搭配一定会让人感到别有一番滋味，如果一个人“独享”这样的美好搭配，“宝帘闲挂小银钩”的闲适与慵懒也不过如此了。
亚拉德美乐的别具一格为众多品酒家们所钟爱，有人赞美她的魅力是与生俱来的，是“天然去雕饰”的美好，仿佛优美婉转的绝妙女歌唱或者是一次余音绕梁的音乐体会，让葡萄酒品评家们爱不释手，心笙摇曳！2004年葡萄酒杂志的金奖得主当然非她莫属！
３.亚拉德西拉（Yarrawood Shiraz 2004）
2004年份亚拉德西拉的色泽是深宝石红色，带有亮丽的蓝紫色调。嗅觉上带有白胡椒和香料的香气，并夹杂一些红色浆果和洋李子气味。口感上，成熟细致的单宁给人以完美的享受。
色泽独具一格的亚拉德西拉，有着深宝石红色，带有亮丽的蓝紫色调，散发出诱人的光芒，让人一见，就为她的独特气质所倾倒。她有淡淡的白胡椒和香料的香气，并夹杂一些红色浆果和洋李子气味，口感强劲，而又精致迷人。成熟的单宁点缀其中，让人不喜欢都难。用这款酒的感觉来诠释“南国有佳人，荣华若桃李”的意境，可谓淋漓尽致，恰到好处。
不一样的美酒需要有不一样的食物来进行搭配，独特的布雷斯鸽子正是亚拉德西拉的合适伴侣，如此别致的搭配定会让品酒之人心情愉悦，给用餐过程平添许多欢乐和趣味。
庄园主人用橡木桶将亚拉德西拉变得更加成熟，清幽的橡木桶香气衬托得她更加完美。独特的她也凭借自己不羁的性格赢得了众多红酒爱好者的青睐，在James Halliday Australian Wine Companion 2006的评选中名列前茅，酒友们对她是情有独钟。
４.亚拉德传奇赤霞珠（Yarrawood Tall Tales Cabernet Sauvignon 2003）
2003年份的这款大桶成熟的传奇赤霞珠色泽上呈深宝石红色。嗅觉上有黑色和蓝色浆果与法国(France)橡木的气息。口感上给人以红洋李和黑色类水果的深刻印象。强壮、厚实而成熟的单宁，令这款酒显得极为稳重、严谨。淡甜的雪松橡木味感在余味中持续很久。
用上好的赤霞珠葡萄酿造而成的这款酒，其高贵品质毋庸置疑。这是一款非常饱满的葡萄酒，呈现深沉而高贵的深宝石红色，色浓郁，近乎不透明，闻上去有黑色及蓝色浆果混合着橡木的气息，复合的气味，持久弥香，让人迷醉。入口后，红洋李的深刻味道源源而来，凝缩而高尚，紧致而匀和。厚实而紧致的单宁在这款酒上有了十分完美的结合与平衡。
用拥有西南风味的羊排来搭配这款完美无瑕的亚拉德传奇赤霞珠是的选择，这样的搭配比较适合在人多的时候享用，餐桌上的喜庆气氛会将这款酒的特点发挥得更加完美，也会将西南风味的羊排味道诠释得趋于精湛。
淡甜的雪松橡木使得亚拉德传奇赤霞珠在口感上有了自己的特色，而且留香时间特别长。这样一款完美的葡萄酒，在她出生当年就获得了斐然的成绩，不仅在世界葡萄酒大赛上获得了金奖的殊荣，而且还被多名的品酒师所推崇，至今出境率极高，得到了葡萄酒界的一致认同！
５.亚拉德传奇莎当妮（Yarrawood Tall Tales Chardonnay 2005）
2005年份的亚拉德传奇莎当妮色泽上略带有金色的柠檬色。香味里充满了腰果、梨、香瓜气息完美的结合。口感上表现出柑橘和甜瓜的巧妙结合，同时香草和坚果带来的差异的层次感，使其近乎完美无瑕。
亚拉德传奇莎当妮所透出的温柔让很多同类的白葡萄酒都望而兴叹。她呈现给大家的是迷人的金柠檬色，华丽而温顺的颜色让人一见就心生喜爱之情。充满了腰果、梨子、香瓜的复合而又完美的香气，口感上能体现出柑橘和香瓜的巧妙结合，加上香草和坚果带来的复杂感，使其近乎完美无瑕。没有甜味，酸味匀和，果味浓郁，留香时间特别长，是名副其实的好酒。
有酒评家推荐用白鱼来搭配温柔的亚拉德传奇莎当妮。另外，和酿入新鲜香草料的烧鸡搭配也很不错。好酒与佳肴的合理搭配定会产生让人不可抗拒的诱惑力，而这款葡萄酒像一位秉性淳朴、芳龄二八的绝色佳人，一定不会让品酒之人失望。