食材：鸡腿肉250克，迷迭香25克，百里香25克，蒜末15克，洋葱碎25克，柠檬皮碎10克
调料：初榨橄榄油100克，意大利黑醋30克，盐和胡椒粉适量
做法
1. 所有食材连同初榨橄榄油、盐和胡椒粉一起腌渍1小时，然后用竹签穿起。
2. 把1用热锅煎熟，上盘。
3. 将意大利黑醋淋在2上即可。
特点：利落的外表脆口香酥，鸡肉鲜香滑嫩，在各式香草和橄榄油的调味下，很有地中海风情。
配酒：
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