三人份
准备时间：10分钟
制作时间：30分钟
食材：银鳕鱼500克·鲜樱桃100克·黑芝麻10克
调料：百里香5克·绍酒20克·鲜酱油5克·柱候酱5克·五香粉2克
做法：
1. 将银鳕鱼用调料腌制，卷成卷备用。
2. 樱桃洗净去核，放入搅拌机打成樱桃酱备用。
3. 把1裹上黑芝麻，然后放入烤箱，以180摄氏度烤5分钟。
4. 先将2上盘，然后放上3即可。
口感：银鳕鱼还保持着很好的汁水，鲜嫩可口，稍微蘸些酸甜的樱桃酱一起食用，去腥提鲜。
建议配酒：
酸度适中的快乐鹦鹉干白葡萄酒，充满黄苹果和柠檬香气。