酒，是兼具物质和精神双重属性的东西。自古“诗酒不分家”，可见酒和文化渊源深厚。白酒化，首先应该是文化的化。由于东西方文化的差异，白酒化的道路并不平坦。
是否能够找到一种既能代表，又能赢得世界认同的文化符号呢？答案是肯定的。
民族的即是世界的。舍得就是这样一个符号。
天下智慧皆舍得！舍得一词，不仅是智慧，更重要的在于它浓缩了全人类智慧的精华。人生无处不舍得，是一个放之四海而皆准的真理。事实上，在西方文化中，也有许多蕴含舍得道理的谚语与词汇。
白酒化，还应该在工艺、品质、食品方面实现化。沱牌舍得公司是早提出“生态酿酒”理念的企业，立志做食品的标杆企业，无论从曲、粮、水、藏、艺哪个环节来谈，都具备了化的条件。
白酒化，我们有足够的信心和底气。
白酒化，重要的，还是要大胆走出去。
我们相信，未来几年，白酒的化道路也会越走越顺畅。舍得美酒一定能飘香世界，舍得文化一定能引起共鸣。