马尔贝克带有乡土和木头的朴质风味。一般来说，马尔贝克葡萄酒酒体介于适中至丰满之间，散发着李子、黑樱桃酱、泥土和巧克力的芳香。马尔贝克葡萄酒在食物搭配方面很“长袖善舞”，可以与多种美食完美配合。
很多红葡萄酒都不适合搭配辣味菜肴，不过马尔贝克葡萄酒由于酸味清新自然，可以搭配一些墨西哥辣菜。今天向您推荐一款墨西哥牛肉卷。
主料：墨西哥玉米饼、牛肉馅
辅料：洋葱、青甜椒、Taco料包
口味：咸鲜
功效：健胃、祛痰、利水
步骤：
1. 洋葱切碎
2. 牛肉馅在锅中炒散，放入洋葱炒匀
3. 加入Taco料包和适量清水，炒匀，熬煮至浓稠
4. 取玉米饼一张，加入炒好的肉酱和切丁的青甜椒，卷起食用
玛娜干红是广益葡萄酒行从法国朗多克圣-思念酒庄进口的单品马尔贝克葡萄酒。