随着烹调方式的不断创新,越来越多的餐酒搭配也不再只是局限于“红酒配红肉、白酒配白肉”的老规矩中,本文将介绍几种预计在未来大热的餐酒搭配,来看看饮食新潮流吧!
4. 烤坚果&干型雪莉酒赛/西娅马德拉酒
干型雪莉酒和赛西娅马德拉酒通常不会被选来佐餐开胃菜,不过如果你的主菜是烤坚果或咸橄榄的话,鸡尾酒和威士忌可以先靠边站了。
5. 炸鸡&极干型卡瓦酒
还记得《来自星星的你》的“二千”女主的吗?没错,就是啤酒配炸鸡。酒中的小泡泡与油炸食物的香脆十分搭配,但是冰啤酒并不是你的选择,极干型卡瓦酒不仅价格亲民,比啤酒还多了几分优雅,难怪有人将油炸类食品和干型起泡酒喻为“天作之合”。
6. 墨西哥鱼肉玉米卷&长相思/弗德乔/绿维特利纳
长相思、弗德乔、绿维特利纳三种酒都带有绿色草本植物的风味,其中的青草、鹅莓和墨西哥辣椒味道能衬托鱼肉和鸡肉的鲜嫩,当丰盛的墨西哥大餐呈现在你的面前时,要记得它们哦。