飞龙世家酒庄(Chateau )坐落于圣埃斯塔菲村(St. Estephe)。庄主Frank Phelan不仅是一位十分有魄力的生意人，他同时也是一位出色的酿酒师设计师。他建造了美丽的酒庄城堡，酿酒房不仅仅是美观、宏壮、实用，而且今天波尔多的酿酒家认为他设计得非常科学，对酒酿的条件非常合适。飞龙世家获Robert Parker五星级酒庄的评级，2003年初，欧洲权威的葡萄酒杂志评出全世界范围内超值的五十大名酒中，飞龙世家也都榜上有名。飞龙酒庄无论从设备到葡萄的种植管理技术都属于的水平。
飞龙酒庄每一个环节都认真严谨。对品质管理非常严格。在1985年现任庄主买下酒庄时，是连同了1984和1985还在橡木桶内的酒一起买下的。后来他们在装瓶时才发现葡萄酒受葡萄种植时的一种美国(USA)农药的轻微影响，虽然对人体不构成伤害，而且85年份还获英国酒评界老大John Hughson评为上佳年份酒。但Gardinier父子决定全部作废一瓶不留。后来他们又发现前任庄主已出售的83年份酒也有同一毛病。他们立刻发出通知，收回未卖到消费者手内的全部83年份。能以这种态度酿酒，造酒和做生意实为非常罕见。
飞龙世家的葡萄酒口感醇厚。单宁平和，木香丰富而且饱满，某些好年份适合陈放二十年以上。重要的是飞龙酒庄的葡萄酒酒质有的确超过了很多三至五级名庄的质量，但价格却在很多五级庄园以下，是物美价廉的代表。