智利葡萄酒历史

今天,智利(Chile)的葡萄酒生产商每年的出口量是3 000万桶,占它们总产量的60%,总额为835亿美元,这已经大大改变了1985年出口只有1 000万美元的窘境。从比产量更为重要的葡萄酒质量来看,近些年来智利(Chile)葡萄酒的酒质也有了大幅度的提高。

智利(Chile)一些历史悠久的葡萄酒生产厂以孔查依托罗葡萄酒厂为代表,在与世界葡萄酒品牌的合作中比如波尔多的穆顿罗斯乔德葡萄酒庄园(Mouton?Rothschild)和加利福尼亚的罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)葡萄酒品牌已经成功地打造了自己的品牌形象。以年营业收入超过3亿美元的业绩,孔查依托罗葡萄酒厂不仅成为智利(Chile)规模的葡萄酒生产商,并且还控制了智利(Chile)近三分之一的葡萄酒生产,而且它还成为的20家葡萄酒生产公司之一。

孔查依托罗葡萄酒厂极其精妙地实施了在产业界为很多人所熟知的“银弹”(Silver Bullet)品牌战略,就是利用一种主要品牌打开一种或者一系列的针对品酒行家的附属品牌,然后再由附属品牌推动主要品牌的价值提升。就像加利福尼亚大众口味和精品葡萄酒大规模生产商嘉露(Gallo)葡萄酒生产公司一样,孔查依托罗葡萄酒厂既大规模生产在价格上有吸引力的大众口味葡萄酒,也为精英俱乐部的品酒行家们打造一些精品葡萄酒品牌。和其他一直在市场上寻求品牌认可度的新兴市场公司一样,智利(Chile)的葡萄酒生产商也在竭力摆脱只能生产廉价、令人乏味葡萄酒的形象。

作为一家着名的出口商,孔查依托罗葡萄酒厂敏锐地察觉到需要适当改变葡萄酒的口味以适应个体市场的需要。一般情况下,智利(Chile)人比较喜欢陈一点、甜一点的葡萄酒;美国(USA)人更偏爱那种清澈、新鲜并且有水果香味的葡萄酒;而英国人比较青睐于拥有多种风味的葡萄酒。每一个市场上的葡萄酒都需要用不同的不锈钢和橡木桶盛装,而且也需要有与众不同的销售方案。在英国,主要的葡萄酒经销商是10家的连锁超市,因此,在这里要提升葡萄酒风味流行的品牌形象才能获得更多的储货空间。为了应对这种需求,孔查依托罗葡萄酒厂在20世纪90年代中期创建了风味流行的葡萄酒厂Cono Sur酿造厂。这家工厂的年轻员工一直在为英国市场生产风味流行而独特的葡萄酒。经过10多年的发展,Cono Sur酿造厂已成为智利(Chile)第4大葡萄酒出口商,它的出口量已经占到总公司出口量的13%,出口地主要集中在英国,在那里,Cono Sur酿造厂生产的葡萄酒已经成为孔查依托罗葡萄酒厂主要的葡萄酒品牌。

除了比较受欢迎的Sunrise和Frontera品牌的葡萄酒以外,孔查依托罗葡萄酒厂还出产了三重奏(Trio)葡萄酒和红魔鬼葡萄酒,另外出产的阿曼维瓦(Almaviava)葡萄酒、董默尔查葡萄酒、阿米丽亚(Amelia)葡萄酒也都成了葡萄酒品牌。孔查依托罗葡萄酒厂获得成功的关键一点是得到了葡萄行业界出版物的认可。酒厂被权威葡萄酒杂志Wine Spectator评为“智利(Chile)和阿根廷重要的葡萄酒庄园”,被WineSpirits杂志评为“美国(USA)酒店销售量的葡萄酒”。董默尔查2001佳酿在Wine Spectator杂志的评分中被评为95分(总分为100分),成为智利(Chile)第三个获此殊荣的葡萄酒品牌。2004年,在智利(Chile)超级和葡萄酒品牌生产厂家的评比中,孔查依托罗葡萄酒厂获得了分。

正如朱利萨斯蒂自豪宣称地,“对优良葡萄酒的需求始终比我们的生产能力要高。”在同一年,孔查依托罗葡萄酒厂被WineSpirits杂志和Wine Enthusiast杂志第10次提名为“年度新世界葡萄酒厂(New World Winery of the Year)”100家着名的葡萄酒厂之一。

与此同时,孔查依托罗葡萄酒厂还被德马克泽俱乐部(Club de Marques)邀请加入该俱乐部。德马克泽俱乐部是葡萄酒行业葡萄酒生产商的俱乐部,这家俱乐部的葡萄酒生产商有巴伦飞利浦德罗斯乔德(Baron Philippe de Rothschild)葡萄酒生产公司、罗兰百悦(Laurent Perrier)葡萄酒生产公司、 巴顿革斯蒂尔(Barton & Guestier)葡萄酒生产公司、罗伯特蒙达维葡萄酒生产公司。孔查依托罗葡萄酒厂成为拉丁美洲一家获此殊荣的葡萄酒生产商。

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