竞争态势之变——集中资源支撑有限品牌才是白酒企业该做的事

现在的白酒产业是容不下那么多的经营者的,产业需要大量的淘汰各个环节上的经营者。为了获取日益减少的资源,企业必须投入比过去多出若干倍的精力、财力和资源来抢占市场。但每一个企业的资源都是有限的,如何把有限的资源投放到超高强度的竞争中去?答案只有集中。

高中低端全覆盖的策略是违反收缩期的产业特征的。经营者需要对自身的资金、人力、物力进行集中,重点攻略某个特定的价格带。要想不被挤压还能挤压竞争者,必须先将主要力量集中在特定价格带上。在产业收缩期不能挤压对手,不具备抢占市场资源的能力就意味着死亡和被淘汰。

已经发布的上市白酒公司的财务数据显示,白酒产业主要上市公司的经营数据的好坏决定于企业对外挤压竞争对手的能力。财务报表中经营数据没有衰退或小幅衰退的公司,根本原因在于用强势单品挤压了竞争对手,抢占了市场份额;而凡是财务报表中数据大幅衰退的公司,其共因则在于品牌影响力不足同时又没有超级单品,市场份额遭到了竞争对手的挤压。

笔者认为,多品牌战略的有效性已经过去了,集中资源支撑有限品牌才是白酒企业现在应该做的事。

企业要在自己容易成功的价格带上安营扎寨,要在适合自身条件的价格带上展开挤压与反挤压。企业应该回避产品全覆盖的做法,回归到具体的优势价格带去集中经营。要知道,在低端成为一个高市场份额的企业,综合效果和在中高端取得成功没有差别。在一定的价格水平上扩大市场份额是容易成功也是与行业收缩期为合拍的做法。

除了要集中在特定价格带上经营之外,产品的品类也必须要集中在有限单品之上。单品对资源的更多需求决定了企业不能再搞多产品。品牌集中、资源集中,在有限品牌下做大规模,这些能跑量的品牌会受到商超和连锁销售平台的欢迎,越做越大,而不能跑量的则会自然消失。为了实现这种低利润下的高销量,需要企业提供强大的广告支持,所销售商品也需要在消费者中有强烈的心理认知。如此一来,企业经营过程中就要把主要的精力集中到几个单品上,给这些产品以综合支持,从宣传到推广到促销,集中投入,以做大销量。

无论白酒渠道连锁化、集中化、扁平化、低利润化的趋势,还是生产企业由多品牌向有限单品的转型,本质上都是顺应产业集中度提升的要求。所有的要素变化,所有的经营形势都指向了一个事实,白酒产业的各个领域都在集中。

在销售领域,小而散的专卖店模式将会萎缩,连锁店、电商、商超等大平台将取而代之;在生产领域,多而杂的品牌将会逐步消失。市场将会被有限的品牌所集中占领,大规模生产和大规模销售是未来的方向,而为了实现大规模放量,生产企业需要大力扩张产能,在行业总产能过剩的情况下,只有大规模扩张产能才能挤占和淘汰竞争对手。销售企业则需要构建大平台,如果自己不能构建一个大平台就需要设法将自己融合到一个大平台中去,小而散的模式大势已去了,白酒进入了一个名副其实的“大”时代!

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